Anikó szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2019.02.27.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Tundi konyha

Látták: 39675

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,49 csillag 55 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók egy 20*36 cm-es tepsihez:
Tészta:

30 dkg finomliszt
5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
17 dkg kristálycukor
1 dl étolaj
1 dl víz
1 cs sütőpor
2 ek kakaópor (cukrozatlan)

Krém:

8 dl tej
2 cs vanília ízű pudingpor
9 ek kristálycukor

Tetejére:

3 dl habtejszín (cukrászhab)

Szóráshoz:

kakaópor (cukrozatlan)

Elkészítése:

Kézi mixerrel először az egész tojásokat a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat is. A tojásos-cukros keverékbe belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.

Szokásos módon megfőzzük a pudingot.

Sütőpapírral bélelt tepsibe a tésztának több, mint a felét beleöntjük, majd egyenletesen elsimítjuk. A maradék masszába belekeverjük a kakaóport és tetszés szerint rákanalazgatjuk a sárga tésztára.

A még meleg pudingot pedig a nyers tésztára egyenletesen ráöntjük (simítjuk) és előmelegített sütőben 170 fokon kb 25-30 percig sütjük (tűpróbát végezzünk!).

A felvert, kemény tejszínhabot a megsült és a már kihűlt sütemény tetejére egyenletesen rákenjük, azt pedig megszórjuk kakaóporral.

Tálalás előtt szép, egyforma szeletekre felvágjuk!

Forrás: http://tundikonyha.blogspot.hu/