Almás pite tojás nélkül recept

Beküldve: 2021.09.18.

Kategória: Almás sütik

Küldte: birosari

Látták: 18513

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben, Ősz

Konyha: Magyar

4,17 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

20 dkg liszt (10 dkg teljes kiőrlésű, 10 dkg finom liszt)
10 dkg margarin
10 dkg eritrit (vagy cukor)
1 ek vaníliás pudingpor
csipet só
1 dl víz

Az almás töltelékhez:

4-5 közepes alma
5 dkg eritrit vagy cukor
2 csipet örölt fahéj, citromhéj, néhány csepp kifacsart citromlé

A formához:

margarin és liszt a formához
kevés eritrit vagy porcukor a sütemény tetejére
kb egy evőkanál aprószenű zabpehely

Elkészítése:

A margarint összemorzsoljuk a liszttel és a pudingporral, majd a tálban mélyedést készítünk a közepébe. Ebbe öntjük bele az eritrit, só és víz keverékét, majd összegyúrjuk.

Miután szépen összeállt, ha kell, pici vizet tehetünk hozzá, majd két gombócot formázunk belőle és hideg helyen 30 percig pihentetjük.

A meghámozott almákat a durva fokon reszeljük le, keverjük össze a citromhéjjal és az eritrittel. Miután letelt a fél óra, a két rész tésztát egyenként nyújtsuk ki.

Vajazzunk és lisztezzünk ki egy kb 20-22 cm-es piteformát. Helyezzük az egyik tésztát az aljára, erre halmozzuk rá az almát, hintsük meg a zabpehellyel és fedjük be a másik tésztával.

A tetejét szurkáljuk meg villával vagy késsel vágjunk rajta kis réseket.

180 fokra előmelegített sütőben süssük addig, míg a teteje aranybarna nem lesz.