Almás pite tojás nélkül

Hozzávalók:
A tésztához:

• 20 dkg liszt (10 dkg teljes kiőrlésű, 10 dkg finom liszt)
• 10 dkg margarin
• 10 dkg eritrit (vagy cukor)
• 1 ek vaníliás pudingpor
• csipet só
• 1 dl víz

Az almás töltelékhez:

• 4-5 közepes alma
• 5 dkg eritrit vagy cukor
• 2 csipet örölt fahéj, citromhéj, néhány csepp kifacsart citromlé

A formához:

• margarin és liszt a formához
• kevés eritrit vagy porcukor a sütemény tetejére
• kb egy evőkanál aprószenű zabpehely