Málnás édességek, amiket nem lehet megunni – sütve és sütés nélkül

Hozzávalók:
Piskótához:

• tojás
• 1 ek víz
• 1 ek olaj
• 6 ek cukor
• 4 ek liszt
• 2 ek kakaópor
• 1 cs sütőpor

Tetejére:

• 1 cs vanília ízű pudingpor
• 5 dl tej
• 3 ek cukor
• 1 csomag piros tortazselé
• málna, mazsola

Hozzávalók:

A krémhez:

• 40 dkg málna
• 2 tábla fehér csokoládé (200 g)
• 25 dkg mascarpone
• 2 dl habtejszín
• 3 ek barna nádcukor

A sziruphoz (a babapiskóta áztatásához):

• 10 dkg cukor
• 3 dl meleg víz
• 1 citrom reszelt héja és leve

Az összeállításhoz:

• 20 dkg málna
• 35-40 db babapiskóta
• 1 ek cukrozatlan kakaópor

Hozzávalók:

Tészta hozzávalói 25 x 38 cm-es tepsihez:

• 25 dkg liszt
• 12 dkg margarin
• tojássárgája
• 5 dkg porcukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 1 cs sütőpor
• reszelt citromhéj
• 2 dl tej
• csipet só

Töltelék hozzávalói:

• 60 dkg málna
• 4 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
• 20 dkg porcukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 10 dkg kókuszreszelék

Hozzávalók (25 cm-es tortaforma):

Brownie:

• 100 g tej/étcsoki
• 110 g vaj
• 220 g cukor
• 80 g liszt
• 30 g kakaó(keserű!)
• 1 ek vaníliaaroma
• tojás
• 1/2 kávéskanál sütőpor

Krém:

• 640 g natúr joghurt
• 80 g fehér csokoládé
• 230 g cukor
• 28 g vaníliás cukor
• 5 dl habtejszín
• 1 cs habfixáló
• 200 g málna
• 8 db lapzselatin

Málnazselé:

• 120 g málna
• 6 ek cukor
• 5 g zselatin
• 2 ek víz

Csokikrém:

• 100 g tejcsokoládé/étcsokoládé
• 10 g vaj
• 95 g habtejszín
• (ha tejcsokoládéval készül, akkor 5 g zselatin+2 ek víz)

Hozzávalók:

• 12,5 dkg fehér csokoládé
• 12,5 dkg vaj
• 10-12 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 7 dkg liszt
• tojás

Krémsajtos rész:

• 30 dkg mascarpone
• 10 dkg porcukor
• 2 ek kakaópor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 mk vanília aroma
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Málnahab:

• 2 dl habtejszín
• málnapép

Hozzávalók:

• 150 gramm Zabfalatok keksz
• 5 dkg vaj
• 500 gramm mascarpone
• 2 dl habtejszín
• 1 bourbon vaníliás cukor
• 3 evőkanál porcukor
• 1 citrom leve
• 500 gramm málna/áfonya vegyesen
• (1 zselatint is lehet a krémbe tenni, attól stabilabb lesz)

Hozzávalók:

• 12 dkg vaj
• 10 dkg csokoládé (65%-os)
• 15 dkg barna cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 13 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• csipet só
• tojás

Ricottás részhez:

• 25 dkg ricotta
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 15 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• reszelt citromhéj

• tetejére kb. 20 dkg málna

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 1 tasak sütőpor (12g)
• tojás
• 150g cukor
• 1 tasak vaníliás cukor (10g)
• 150 g margarin
• 250 g görög joghurt (nálam kekszes)
• 200 g málna (nálam fagyasztott)

Hozzávalók:

A piskótához:

• tojás
• 8 ek cukor
• 8 ek finom liszt
• 1 cs sütőpor

A krémhez:

• 1/2 kg mirelit málna
• 1/2 l tejszín
• cukor ízlés szerint
• 1/2 dl rum vagy aroma /elhagyható/

Hozzávalók:
30×37 cm-es tepsihez:

• 1 l tej
• 25 dkg rizs
• 3 ek kristálycukor
• 2 ek mazsola
• csipet só
• 1 db narancs reszelt héja
• 1 ek vanília aroma
• tojás
• 8 ek porcukor
• 8 csapott ek liszt
• 1/2 cs sütőpor

Továbbá:

• 2 púpos ek kakaópor
• 30 dkg friss málna
• Pici margarin a tepsi kenéséhez
• Zsemlemorzsa a szóráshoz

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 0,5 tasak sütőpor
• 1 csipet só
• tojás
• 10 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 10 dkg olvasztott vaj/margarin
• 12,5 dkg krémsajt (vagy 1 kis doboz görög joghurt)
• 1 csésze málna (2 dl)

Hozzávalók:
Hozzávalók a morzsához:

• 20 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 10 dkg kristálycukor

Hozzávalók a gyümölcsös részhez:

• 2 db alma
• 20 dkg málna (v. szeder, áfonya..)
• 5 dkg vaj
• 10 dkg barna cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1/2 mk őrölt fahéj

Hozzávalók:
Az alaphoz

• kb 30 háztartási keksz

Krémhez:

• 7 dl tej
• 2 cs vaníliás pudingpor
• cukor (ízlés szerint)
• málna
• 5 dl habtejszín

Hozzávalók:

A tésztához:

• tojás
• 50 g vaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 120 g kristálycukor
• 120 g liszt
• 20 g kakaópor
• vaj és liszt a formához

A töltelékhez:

• 350 ml habtejszín
• 400 g joghurt
• 100 g porcukor
• 250 g málna
• 20 g porzselatin
• 100 ml habtejszín a díszítéshez