10 meggyes csoda, amitől jobb lesz a napod – a 9. a kedvencünk

Hozzávalók:

• 2 cs előre nyújtott leveles tészta (2*275 g, 24*40 cm-re nyújtva)
• tojás
• 1 üveg meggybefőtt
• 2 kissé púpozott ek étkezési keményítő
• cukor, fehéj ízlés szerint
• csipet só

Hozzávalók:

• 1 csomag réteslap (8 db 40×40-es lap)
• 1 db 330g-os pohár tejföl (a tejfölös pohár lesz a mérce),
• tojás
• 450 g túró
• 1 csomag sütőpor
• ¾ pohár olaj
• 1 pohár cukor
• 1 pohár búzadara
• citrom aroma
• 1 csomag mazsola (100 g-os)
• kimagozott meggy

Hozzávalók 20×30 cm–es tepsihez:
A piskótához:

• tojás
• 9 dkg cukor
• 7 dkg finomliszt
• 2 dkg cukrozatlan kakaópor
• 1 kk sütőpor

A piskóta lekenéséhez:

• 1 púpozott ek meggylekvár

A krémhez:

• 25 dkg tehéntúró
• 40 g vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 3 ek cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2 dl habtejszín

A tetejére:

• kb 30 dkg házi, magozott meggy vagy befőtt

A zseléhez:

• 50 g expressz tortazselé (piros)

Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához:
Tészta:

• 50 dkg finomliszt
• 12 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 20 dkg hideg margarin
• csipet só
• 1 cs sütőpor
• késhegynyi szódabikarbóna
• kb 20 dkg tejföl

Töltelék:

• 2 ü meggybefőtt lecsepegtetve és a leve felfogva
• 2 ek cukor
• 1 ek vaníliás cukor
• 1 kk őrölt fahéj
• 3 ek étkezési keményítő
• 1 dl meggy lé

Krém:

• 500 g mascarpone
• 180 g fehércsokoládé
• 375 ml tejszín
• vanília aroma

Hozzávalók:

Meggyes-grízes alap:

• 2 üveg meggybefőtt
• 15 evőkanál cukor
• 18 evőkanál búzadara

Krém:

• 3 csomag vaníliaízű pudingpor
• 1 liter tej
• 6 evőkanál cukor (ízlés szerint lehet több és kevesebb is)
• 250 g vaj

Tetejére:

• 350 ml habtejszín

Fehér csokoládés ganache:

• 150 g fehér csokoládé
• 70 ml tejszín

Hozzávalók egy 22*32 cm-es tepsihez:

• 25 dkg finomliszt
• 1 cs sütőpor
• 15 dkg porcukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 1tk őrölt fahéj
• 1 citrom reszelt héja
• tojás (nagy)
• 10 dkg vaj
• 1 dl tej
• 5 dkg darált dió
• 15 dkg baracklekvár
• 50 dkg magozott, cukrozott meggy (vagy meggybefőtt)

Hozzávalók 25*35 cm-es tepsihez:
Tészta:

• 25 dkg finomliszt
• 10 dkg porcukor
• 5 dkg margarin
• 1 kk szalalkáli
• 1/2 csomag sütőpor
• tojás

Meggyes krém:

• 2 üveg meggybefőtt
• fahéj ízlés szerint
• 2 ek cukor
• 2 cs vanília ízű pudingpor

Túrós krém:

• 50 dkg túró
• 3 ek cukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 1 citrom héja
• 4 dl habtejszín

Hozzávalók:

Piskóta:

• tojás
• 3 csapott evőkanál cukor
• 3 púpos evőkanál liszt

Krémhez:

• 10 dkg vaníliaízű pudingpor
• 1 liter tej
• ízlés szerint cukor
• vanília aroma

Továbbá:

• 1 üveg meggybefőtt
• 2-3 dl habtejszín

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:

• 12 dkg fehér finomliszt
• 12 dkg vaj
• 3 g sütőpor
• 5 dkg cukor
• tojás
• 10 dkg étcsokoládé
• csipet só

Krém:

• 25 dkg mascarpone
• 25 dkg krémes túró
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 10 dkg porcukor
• vaníliapaszta ízlés szerint

Tetejére:

• 1 üveg meggybefőtt jól lecsepegtetve

Hozzávalók egy 20*25 cm-es tepsihez:

• tojás (szobahőmérsékletű)
• 10 evőkanál kristálycukor
• 10 evőkanál olaj
• 10 evőkanál tej
• 10 púpozott evőkanál finomliszt
• csipet só
• magozott meggy (40-50 dkg ízlés szerint)