Meggyes-diós lepény recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.12.29.

Kategória: Mákos, diós sütik

Küldte: KGizi

Látták: 30150

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,21 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 22*32 cm-es tepsihez:

25 dkg finomliszt
1 cs sütőpor
15 dkg porcukor
2 cs vaníliás cukor
1tk őrölt fahéj
1 citrom reszelt héja
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (nagy)
10 dkg vaj
1 dl tej
5 dkg darált dió
15 dkg baracklekvár
50 dkg magozott, cukrozott meggy (vagy meggybefőtt)

Elkészítése:

Egy keverőtálba tegyük bele a porcukrot, a vaníliás cukrot, a puha vajat és az egész tojásokat, majd robotgéppel keverjük habosra. Ezután adjuk hozzá a tejet és lekvárt, majd keverjük alaposan össze.

A lisztet keverjük össze a sütőporral, az őrölt fahéjjal, a darált dióval és a reszelt citromhéjjal, majd állandó keverés mellett, kanalanként adjuk hozzá a keverékhez.

A tepsit béleljük ki sütőpapírral (vagy zsírozzuk és lisztezzük ki) egyenletesen öntsük bele a masszát, majd szórjuk meg az alaposan lecsepegtetett meggyel.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 40-45 percig, tűpróbáig (én légkeverésnél 160 fokon, 40 percig sütöttem).

A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben hűlni, majd a sütőpapírral együtt emeljük át egy rácsra és hűtsük ki teljesen.