Házi csalamádé recept
Ők is elkészítették
3,68 csillag 50 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kg káposzta
- 1 kg paprika (legyen benne piros is)
- 1/2 kg uborka
- 1 kg sárgarépa
- 1/2 kg vöröshagyma
- 0,5 kg cukor
- 7 dkg só (durva asztali, ne legyen jódozott, stb.)
- 1 kávéskanál borkén
- 5 dl 10%-os ecet
Elkészítése:
A zöldségeket megmossuk, megtiszítjuk és feldaraboljuk.
A répát és az uborkát vékony karikákra, káposztát és a paprikát csíkokra, a hagymát pedig egy nagyobb darabokra vágjuk, a káposztát pedig apróra.
Az összevágott zöldségeket egy nagy tálban összekeverjük, majd leszórjuk cukorral.
Elkeverjük, majd amikor a cukor elolvadt, rátesszük az ecetet, a sót és a borként, majd egy éjszakán át állni hagyjuk.
Másnap üvegekbe töltjük.
Tipp:
Ebből az adagból 5 üveg csalamádé lesz (500ml).
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »
Batyuk sokasága: töltött falatkák minden alkalomra
Ebben a válogatásban találsz édességeket túróval, epres-túrós változatokat,
Tovább olvasom »
Kolbász minden mennyiségben: leves, főétel, sós sütemény, kelt tészta
Ha szereted a karakteres, húsos ízeket, a kolbász az egyik legjobb barátod
Tovább olvasom »
Könnyed habcsók alapú krémes, gyümölcsös desszert. Igen, ez a Pavlova!
A Pavlova a desszertek királynője: egyszerre habos, roppanós és ellenállhat
Tovább olvasom »
Galuska a főszerepben: gyűjts inspirációt és válaszd ki a kedvenced!
A galuska nem csak kísérő, hanem önálló sztár is lehet: legyen szó kolbássz
Tovább olvasom »
Válogatás fehér csoki rajongóknak: 12 mennyei sütemény egy helyen
Készülj fel, hogy belépsz a fehér csoki világába! Vannak itt krémes desszer
Tovább olvasom »