Loading...
Fűszeres mandarindzsem
A mandarinokat megpucoljuk, fehér ereit is leszedegetjük és darabokra felvágva kiszedjük a magokat, ha van benne. Húsdarálón ledaráljuk vagy aprítóban pépesítjük. A folyékony gyümölcshúshoz hozzáadjuk a citromok kifacsart levét és a fűszereket is alaposan elkeverjük benne és a továbbiakban a dzsemfix tasakján leírtak szerint járunk el. Karácsonyi illetve bármilyen ünnepi linzerek összeragasztásához, pirítósra kenve vagy […]
Elkészítése
A mandarinokat megpucoljuk, fehér ereit is leszedegetjük és darabokra felvágva kiszedjük a magokat, ha van benne.
Húsdarálón ledaráljuk vagy aprítóban pépesítjük.
A folyékony gyümölcshúshoz hozzáadjuk a citromok kifacsart levét és a fűszereket is alaposan elkeverjük benne és a továbbiakban a dzsemfix tasakján leírtak szerint járunk el.
Karácsonyi illetve bármilyen ünnepi linzerek összeragasztásához, pirítósra kenve vagy csak egy kis nassoláshoz kitűnő, különleges és nagyon finom fűszeres dzsemet kapunk.
Jó étvágyat kívánok!
Gyakran ismételt kérdések
Mennyire kell alaposan megtisztítani a mandarint?
A héjat és a fehér ereket is el kell távolítani. Bár mag nélküli mandarin szerepel a hozzávalók között, feldaraboláskor érdemes ellenőrizni a gerezdeket. Az esetlegesen talált magokat ki kell szedni.
Milyen állagúra kell pépesíteni a mandarint?
A feldarabolt gyümölcsöt húsdarálóval le kell darálni, illetve aprítóban pépesíteni. A recept a feldolgozott alapot folyékony gyümölcshúsként írja le. Ebbe kerül a citromlé és az összes fűszer.
Mikor kell hozzáadni a fahéjat, a szegfűborsot és a vaníliát?
A fűszereket a citromlével együtt kell a folyékony gyümölcshúshoz adni. Ezután az egészet alaposan össze kell keverni. A dzsemfix használata csak ezt követően történik.
Hogyan kell használni a dzsemfixet ennél a receptnél?
A recept három csomag dzsemfixet ír elő. A további elkészítésnél az adott termék tasakján található útmutatást kell követni. Így a főzés menetét nem érdemes a csomagolási előírástól függetlenül meghatározni.
Mire használható a fűszeres mandarindzsem?
Ünnepi és karácsonyi linzerek összeragasztására is alkalmas. Pirítósra kenve szintén tálalható. Önmagában, kis adagban nassolnivalóként is fogyasztható.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
