12 húsos-zöldséges recept, ami feldobja a szokásos menüt

Hozzávalók:

• 6 db csirkecomb
• 40 dkg vegyes zöldség (mirelit is lehet)
• só, bors
• 3 ek olívaolaj

A töltelékhez:

• 2 db szikkadt kifli, kenyér, vagy zsemle
• tej az áztatáshoz
• 1 fej vöröshagyma
• tojás
• petrezselyemzöld
• friss oregánó
• só és bors ízlés szerint
• 5 dkg vargányagomba (fagyasztott)
• 2 ek zsemlemorzsa

Hozzávalók:

• 1 bögre barna bulgur
• 1 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 1 db vöröshagyma
• 2 ek zsír, vagy étolaj
• 1 csokor petrezselyemzöld
• só

Hozzávalók:

• 60 dkg pulykamell darálva
• 1 evőkanál pirospaprika
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• kakukkfű ízlés szerint
• kömény őrölt, ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 30 dkg vegyes zöldség vegyesen (ami éppen van, zöldborsó, karfiol, zöldbab, sárgarépa) apróra vágva
• 50 dkg tarhonya
• 12 evőkanál olaj
• 3,5 dl tejföl
• 25-30 dkg sajt trappista
• 2 fej vöröshagyma felkockázva
• 2 db fokhagymagerezd
• 2 dkg margarin a formához

Hozzávalók:
Salátához:

• 25 dkg csirkemellfilé
• 25 dkg gomba
• 25 dkg zöldborsó
• 2 darab kaliforniai paprika
• só
• bors
• olaj

Öntethez:

• 3,5 dl natúr joghurt
• 2 teáskanál citromlé
• 1 kávéskanál mustár
• só
• fehér bors

Hozzávalók:

• 50 dkg darált pulyka vagy sertéshús
• 2 zsemle
• tojás
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 2 ek zsemlemorzsa
• 1 gombakonzerv
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• 2 közepes fej lilahagyma
• 2 közepes paprika
• 3 ek sűrített paradicsom
• 2 dl tejföl
• 3 dl víz
• 5 ek napraforgó olaj

Hozzávalók:

• 1 kg sertéslapocka kockázva
• 70 dkg hagyma
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• ízlés szerint őrölt kömény
• ízlés szerint füstölt paprika
• ízlés szerint majoránna
• ízlés szerint oregánó
• ízlés szerint kakukkfű
• ízlés szerint bazsalikom
• ízlés szerint fokhagymakrém
• ízlés szerint csípős gulyáskrém
• 35 dkg gomba
• 6 burgonya
• 2 cékla
• 2 alma
• 1 zeller
• 1 karalábé
• 1 nagyobb sárgarépa
• ízlés szerint padlizsán
• ízlés szerint sütőtök
• 10 dkg füstölt szalonna kockázva
• 1/2 l húsleves alaplé (leveskockából)

Hozzávalók:

• 2 csirkemell filé
• 1 fej vöröshagyma
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 1/4 zellergumó
• 1 kisebb paradicsom
• 2 db babérlevél
• ízlés szerint só, őrölt fekete bors, kurkuma
• 3 dl tejföl
• 1 evőkanál mustár
• 1 ek finomliszt
• 1/2 citrom leve
• kevés aprított petrezselyemzöld
• tálaláshoz tejföl és főtt tészta vagy nokedli

Hozzávalók:

• 30 dkg darálthús
• 4 db öklömnyi burgonya
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1/2 zacskó (450 gr) country mélyhűtött zöldségkeverék
• 15 dkg mélyhűtött zöldborsó
• 1 csomag mozzarella sajt
• 1 kis pohár tejföl (150 g)
• 2 evőkanál majonéz
• 2 evőkanál olaj
• 2-3 dkg vaj
• só, bors

Hozzávalók

A húshoz:

• 1 kg csirkecomb / csirkehús (bármely rész, amit szeretsz)
• só
• frissen őrölt bors
• liszt
• 100 ml olaj

A zöldség raguhoz:

• 2 sárgarépa
• 1 petrezselyemgyökér
• 1/2 kisebb zeller
• 2 fej hagyma
• 1 piros paprika
• 1 sárga paprika
• 2 zöld paprika
• 1 csípős paprika
• 500 g  gomba
• 5-7 gerezd fokhagyma
• 100 ml fehérbor
• 5 nagy paradicsom
• 1/2 kisebb karfiol
• 1/2 teáskanál kakukkfű
• 1/2 teáskanál oregánó
• 1 csokor újhagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 20 dkg csiperke gomba
• 10 dkg mirelit zöldbab
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tk házi paprikakrém
• 1 tk házi ételízesítő
• 4 kicsi paradicsom
• 1 paprika szeletelve
• 2 dl főzőtejszín
• 3 evőkanál tejföl
• friss zöldpetrezselyemzöld
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 ek étolaj

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell
• 70 dkg vegyes zöldség (zöldborsó, sárgarépa, karfiol, brokkoli, fehérrépa)
• 3 gerezd fokhagyma
• 5 dl tejszín
• tojás
• 20 dkg reszelt sajt
• só, bors
• 6 evőkanál olaj

Hozzávalók:

• 80 dkg sertéshús
• 80 dkg zöldségkeverék
• 2 közepes vöröshagyma
• tojás
• 3 dl tejföl
• 4 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 2 ek zsemlemorzsa
• 3 dl víz