Zöldséges csirkemell saláta recept

Beküldve: 2024.09.26.

Kategória: Hússaláták

Küldte: Nánási Edina

Látták: 8294

Miben készült? Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,43 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Nincs adat

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Salátához:

25 dkg csirkemellfilé
25 dkg gomba
25 dkg zöldborsó
2 darab kaliforniai paprika
só
bors
olaj

Öntethez:

3,5 dl natúr joghurt
2 teáskanál citromlé
1 kávéskanál mustár
só
fehér bors

Elkészítése:

A húst kockákra vágjuk és sóval, borssal ízesítjük. Kevés olajat forrósítunk egy serpenyőben, majd fehéredésig sütjük benne a húst. Amikor a hús megsült, akkor kiszedjük és félretesszük.

A felszeletelt gombát ugyanabban a serpenyőben pirítjuk, amiben a hús is pirult. Ha szükséges, akkor kevés olaj adható még hozzá. Közben sózzuk és borsozzuk.

Amíg a gomba pirul, addig a borsót roppanósra pároljuk.

A paprikát feldaraboljuk, majd egy tálba tesszük a hússal, gombával és a leszűrt borsóval együtt.

Az öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd a salátára öntjük és jól összedolgozzuk. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.