Zöldséges csirkemell saláta

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Zöldséges csirkemell saláta

Hozzávalók:
Salátához:

  • 25 dkg csirkemellfilé
  • 25 dkg gomba
  • 25 dkg zöldborsó
  • 2 darab kaliforniai paprika
  • bors
  • olaj

Öntethez:

  • 3,5 dl natúr joghurt
  • 2 teáskanál citromlé
  • 1 kávéskanál mustár
  • fehér bors

Elkészítése:

A húst kockákra vágjuk és sóval, borssal ízesítjük. Kevés olajat forrósítunk egy serpenyőben, majd fehéredésig sütjük benne a húst. Amikor a hús megsült, akkor kiszedjük és félretesszük.

A felszeletelt gombát ugyanabban a serpenyőben pirítjuk, amiben a hús is pirult. Ha szükséges, akkor kevés olaj adható még hozzá. Közben sózzuk és borsozzuk.

Amíg a gomba pirul, addig a borsót roppanósra pároljuk.

A paprikát feldaraboljuk, majd egy tálba tesszük a hússal, gombával és a leszűrt borsóval együtt.

Az öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd a salátára öntjük és jól összedolgozzuk. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.