12 csirkemáj, ahogy még nem biztos, hogy kipróbáltad

Hozzávalók:

• 500 g csirkemáj
• 150 g száraz tészta
• 150 g zöldborsó
• 4-5 db koktélparadicsom
• 5 gerezd fokhagyma
• 2,5 dl zsíros tejszín
• 1 csapott evőkanál finomliszt
• 0,5 dl olívaolaj
• 1 evőkanál füstölt paprika
• 1 púpozott evőkanál majoránna (két tenyér között szétdörzsölve)
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 ág rozmaring
• 2 db babérlevél
• só
• őrölt bors

Hozzávalók:

• 200 g bulgur
• 0,5 kg csirkemáj
• 1 közepes cukkini
• 1 kis fej hagyma
• só
• bors
• majoranna
• pirospaprika

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemáj
• 4 gerezd fokhagyma
• 6-8 friss bazsalikomlevél
• 2 szál friss vagy 1/2 kk szárított majoránna
• 1 kis csokor petrezselyemzöld
• 4-5 zsályalevél
• 50 g füstölt szalonna
• 1 dl almabor vagy félszáraz fehérbor (ennek hiányában víz)

Hozzávalók:

• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 nagyobb csemege uborka
• 3 ek étolaj
• 50 dkg csirkemáj szív nélkül
• 1 dl főzőtejszín
• 3 ek mustár
• 1 dl tejföl
• 1 mk pirospaprika
• 1 tk házi paprikakrém
• bors ízlés szerint

A körethez:

• 1 bögre rizs
• 2 bögre húsleves lé
• 2 ek étolaj

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 1 evőkanál zsír
• só, őrölt bors ízlés szerint
• 2 dl kukoricadara
• 6 dl víz

Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemáj
• 1-1 zöld és piros paprika
• 2 paradicsom
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek zsír
• 1 tk házi paprikakrém
• őrölt bors ízlés szerint
• 1 tk őrölt pirospaprika

Hozzávalók:

• 2 zsenge cukkini
• 5-6 db csirkemáj
• 1 nagy vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• só
• őrölt színes bors
• majoránna (ízlés szerint)
• 1 ek olívaolaj
• 3 dkg vaj

Hozzávalók:

• 1/2 kg csirkemáj
• 20 dkg bacon (10-11 szelet)
• 5-6 szál friss tárkony
• 1 kk só vagy ételízesítő
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 kk fehér bors
• 1 dl étolaj
• fogvájó a rögzítéshez

Hozzávalók:

• zsír (lehet tyúk, liba vagy kacsa is)
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 kg csirkemáj
• 10 dkg vaj (NEM margarin!)
• só, bors
• 1 csomag morzsolt majoránna

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemáj
• 1 üveg lecsó
• 2 fej hagyma
• 2 kg burgonya
• kevés só
• frissen őrölt bors
• (esetleg szárított, morzsolt majoránna ízlés szerint)
• 1 kanál olíva olaj a tepsi aljára

Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemáj
• 0,5 kg burgonya
• 1 dl olaj
• só, bors
• ételízesítő
• oregánó
• pirospaprika
• 3 babérlevél

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 20 dkg császárszalonna
• 1 fej vöröshagyma (nagy)
• 2 tk pirospaprika
• 1 tk erős Pista (erős paprikakrém)
• só (ízlés szerint)
• 1 tk ételízesítő
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• 1 tk majoránna
• 5 dl víz
• 2 ek étolaj