Tárkonyos csirkemáj baconbe göngyölve recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.05.19.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: pontycomb

Látták: 36883

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

1/2 kg csirkemáj
20 dkg bacon (10-11 szelet)
5-6 szál friss tárkony
1 kk só vagy ételízesítő
4 gerezd fokhagyma
1 kk fehér bors
1 dl étolaj
fogvájó a rögzítéshez

Elkészítése:

A csirkemájakat megmossuk, ha akad rajta szív vagy zsiradék, azokat eltávolítjuk és a végén lecsepegtetjük.

A tárkonyból 2 szálról leszedegetjük a leveleket és a fokhagymával együtt nagyon apróra vágjuk, majd a sóval és a borssal együtt a májakhoz hozzáadjuk és jól elkeverjük.

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

Egy tepsit vagy tűzálló tálat vastagon kiolajozunk és az aljára helyezzük a maradék tárkonyt.

A májat egyenként belegöngyöljük a baconbe, majd fogvájóval rögzítjük és rátesszük a tárkonyra, végül a tepsit alufóliával lefedjük és nagyjából 15-20 percig pároljuk.

Ezután levesszük a fóliát és további 15-18 percig sütjük illetve pirítjuk. Miután elkészült, tálcára szedjük, kihúzzuk a fogvájókat és tálalhatjuk!

Jó étvágyat kívánok!