A hétköznapi rohanás közepette sokszor nehéz időt szakítani a főzésre, de ez nem jelenti azt, hogy le kellene mondanunk az ízletes és változatos ételekről. A csirkehús az egyik legsokoldalúbb alapanyag, amely gyorsan elkészíthető, és szinte mindenféle fűszerezéssel, körettel remekül párosítható. Ebben a válogatásban olyan csirkés főételeket gyűjtöttünk össze, amelyekkel pillanatok alatt elkészülhetsz, és garantáltan ízleni fognak az egész családnak.
Kezdjük a sonkás-újhagymás csirkeszelettel, amely egyszerre elegáns és egyszerű fogás. A puha csirkemell szeletek találkozása a selymes tejföllel és az ízes újhagymával igazán különlegessé teszi ezt az ételt. Ha valami egzotikusabb ízvilágra vágysz, a szezámmagos kínai csirke biztosan a kedvenced lesz, amely ropogós rétege és gazdag, édes-savanyú íze miatt nagy kedvenc lehet.
A bajor csirke egy különleges, fűszeres változat, amely a mustár és a sör ízével varázsol el. A fokhagymás-tejfölös csirkekockák, amelyek mindössze 25 perc alatt elkészülnek, tökéletes választás egy hosszú munkanap végén. A tejszínes-fokhagymás csirke selymes szószával és lágy ízeivel szintén a kedvencek közé fog kerülni.
A mustáros csirkefalatok zöldborsóval egyszerre könnyed és laktató fogás, amely remekül passzol bármilyen körethez. A toszkán csirkeragu pedig az olasz ízek rajongóinak készült: krémes, fűszeres és igazán laktató. Ha egy klasszikusabb ízvilágot keresel, a tejszínes-mustáros csirkemell egyszerűen elkészíthető, mégis különleges választás.
A rakott csirkemell egy igazi családi kedvenc, amelyet akár előre is elkészíthetünk, így időt spórolva a hétköznapokban. A fokhagymás-tejfölös bundában sült csirkecsíkok ropogós és ízletes falatok, amelyekhez elég egy gyors saláta, és kész is a vacsora. Ha valami hagyományosabb fogásra vágyunk, a csirkés csusza mindig remek választás, amely egyszerre krémes és laktató.
Végül, de nem utolsósorban, a csirkemell őzgerincformában sütve egy olyan fogás, amely nemcsak látványos, de ízletes is. Ez a recept nemcsak hétköznapokra, hanem különlegesebb alkalmakra is tökéletes.
Próbáld ki ezeket a szuper csirkés ételeket, és élvezd a gyorsan elkészíthető, mégis változatos fogások ízeit!
1. Sonkás-újhagymás csirkeszelet recept
Hozzávalók:
- 6 nagyobb szelet csirkemell
- 1 csapott kk só
- 1 tk grill fűszerkeverék
- 3-4 ek olaj a sütéshez
- 2 szál újhagyma a zöld szárával együtt
- 10 dkg pulykasonka (vagy csirkemellsonka, vagy bármilyen felvágott)
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 ek reszelt parmezán sajt
- 3,5 dl tejföl
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csipet só
- 1 csipet bors
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Szezámmagos kínai csirke recept
Hozzávalók:
- 6 ek liszt
- 3 ek étkezési keményítő
- 1 ek olaj
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1 egész csirkemell
- csipet só
- pici víz
- 1,5 kk sütőpor
Mázhoz:
- ketchup
- chili (erős pista)
- méz
- 3-4 ek szezámmag
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. Bajor csirke recept
Hozzávalók:
- 800 g csirkemell
- 300g gomba ( a friss jobb, de lehet konzerv is)
- 1 fej hagyma
- 200g fagyasztott borsó
- 2 db sárgarépa
- 375 g tejföl
- só
- bors
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Fokhagymás-tejfölös csirkekockák 25 perc alatt recept
Hozzávalók:
- 1 nagy csirkemell filé
- 3 ek olaj
- 1 csapott kk só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 0,5 dl víz
- 1 púpos tk liszt
- 1 púpos kk házi fokhagymakrém (esetleg 2-3 gerezd fokhagyma)
- 3 dl tejföl
- 3-4 szál petrezselyemlevél
- 20 dkg kagyló tészta
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Tejszínes, fokhagymás csirke recept
Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemell filé szeletelve
- 1 kávéskanál só
- frissen őrölt bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 evőkanál finomliszt
- 3 ek olvasztott vaj
- 1 dl víz
- 4 gerezd fokhagyma
- 2,5 dl főzőtejszín
Köret:
- 1 kg burgonya
- 1 csokor petrezselyem
- só ízlés szerint
- 2 ek olvasztott vaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Mustáros csirkefalatok zöldborsóval recept
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkecomb filé
- só
- frissen őrölt bors
- 1 ek liszt
- 1 ek vaj
- 3 ek olívaolaj
- 5 szál újhagyma fehér része
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 dl száraz fehérbor
- 3 dl húsalaplé
- 2 ek mézes mustár
- 60 dkg frissen kifejtett borsó
- 2 dl főzőtejszín
- 1 ek krémsajt
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
7. Toszkán csirkeragu 35 perc alatt recept
Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemellfilé
- 15 dkg csiperkegomba (szeletelve)
- 6 db koktélparadicsom
- 1 dl főzőtejszín
- só
- 1 db vöröshagyma
- 1 kk oregano
- 1 kevés őrölt bors
- 1 tk zúzott fokhagyma
- paradicsompüré
- 4 ek olaj
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 kk citromlé
- 1 tk fűszerpaprika
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Tejszínes mustáros csirkemell recept
Hozzávalók:
- 1 csirkemell
- 1 póré, vagy újhagyma
- 0,5 l főzőtejszín
- 1 evőkanál mustár
- 1 teáskanálnyi curry
- só, bors
- olaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
9. Rakott csirkemell recept
Hozzávalók:
- 4 szelet csirkemell filé
- 2 paprika
- 8 szelet bacon
- 4 szelet sonka
- 2 hegyes erős paprika
- 2 szál újhagyma
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 evőkanál mustár
- 1 kaliforniai paprika
- só
- őrölt fehér bors
- szárnyas fűszerkeverék
- étolaj
- 4 dl tejföl
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
10. Csirkecsíkok fokhagymás-tejfölös bundában recept
Hozzávalók:
- 2 közepes csirkemell filé
- só
- 2 jó púpos ek liszt a forgatáshoz
- 5-6 dl olaj a sütéshez
Bundához:
- 2 nagy FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1 csapott kk só
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 1 púpos kk házi fokhagymakrém
- 4 púpos ek tejföl
- 3 jó púpos ek liszt
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
11. Csirkés csusza recept
Hozzávalók:
- 40 dkg csuszatészta
- só, bors
- 60 dkg csirkemell
- 6 dkg vaj
- 25 dkg trappista sajt (a fele füstölt is lehet)
- 3 dl tejföl
- petrezselyem
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
12. Csirkemell őzgerincben recept
Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell
- 20 dkg bacon
- 15 dkg reszelt sajt
- só
- bors
- petrezselyem ízlés szerint
- 3 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál liszt
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
