Tejszínes, fokhagymás csirke recept

Galéria (3)

Beküldve: 2015.02.09.

Kategória: Csirkemell

Küldte: zsuzsamama56

Látták: 45276

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,63 csillag 49 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

35 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Hús:

40 dkg csirkemell filé szeletelve
1 kávéskanál só
frissen őrölt bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
2 evőkanál finomliszt
3 ek olvasztott vaj
1 dl víz
4 gerezd fokhagyma
2,5 dl főzőtejszín

Köret:

1 kg burgonya
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
2 ek olvasztott vaj

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a fűszerpaprikával, majd a sózott, borsozott hússzeleteket beleforgatjuk.

Egy lábasban megolvasztjuk a vajat, majd egyenként hirtelen elősütjük rajta a húsokat, majd ha mind kisült visszatesszük a lábasba és aláöntünk kb 1 dl vizet, a fokhagymával elkevert tejszínt és készre főzzük.

A burgonyát megpucoljuk, apróra vágjuk és sós vízben éppen csak puhára főzzük. Leszűrjük, majd tepsibe vagy hőálló tálba rakjuk, meglocsoljuk olvasztott vajjal és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel. Forró sütőben összemelegítjük.

A húst a körettel tálaljuk.

Forrás: https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.hu