Tejszínes, fokhagymás csirke

Hozzávalók:
Hús:

• 40 dkg csirkemell filé szeletelve
• 1 kávéskanál só
• frissen őrölt bors ízlés szerint
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 2 evőkanál finomliszt
• 3 ek olvasztott vaj
• 1 dl víz
• 4 gerezd fokhagyma
• 2,5 dl főzőtejszín

Köret:

• 1 kg burgonya
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• 2 ek olvasztott vaj