12 szaftos, húsos finomság amiktől garantáltan jóllaksz

• 50 dkg csirkemell
• 2 nagyobb fej vöröshagyma
• kb 0,5 dl étolaj
• 1 kis dobozos 20 %-os tejföl (150 g)
• ízlés szerint őrölt feketebors
• ízlés szerint só
• víz

• 80 dkg tarja
• 3 ek mustár
• bors ízlés szerint
• 2 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1,5 evőkanál ételízesítő

Az elősütéshez:

• 2 dl étolaj

Szalvétagombóchoz:

• 4 szikkadt zsemle
• 4 dkg vaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 2 dl tej
• 20 dkg liszt
• só
• bors

• 4 egész csirkecomb
• só
• bors

A paradicsomszószhoz:

• 1 kg paradicsom
• 1 dl vörösbor (száraz)
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál olaj
• só
• bors
• bazsalikom
• oregánó

• 20 dkg liszt
• 3  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 2 evőkanál olvasztott vaj vagy olaj
• 1 csapott kávéskanál só
• 4 dl tej
• 1 dl szódavíz

A sütéshez:

• olaj vagy vaj

A töltelékhez:

• 1 kg csirkecomb vagy csirke aprólék
• 1 evőkanál zsír
• 20 dkg enyhén füstös zsírszalonna
• 1 fej vöröshagyma
• 1 paradicsom
• 1 zöldpaprika
• 1 evőkanál őrölt pirospaprika
• só

A mártáshoz:

• a pörkölt leve
• 2-3 dl tejszín vagy tejföl, de lehet felesben is
• 2 evőkanál keményítő vagy liszt
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• dsíszítéshez tejföl petrezselyemzöld vagy valamilyen más zöldfűszernövény

• 1 fej vöröshagyma
• 1 ek zsír vagy olaj
• 800-1000 g csirkecomb
• só, bors, pirospaprika
• ételízesítő
• fokhagymapor
• 1/2 zacskó mirelit borsó (kb 20-25 dkg)
• 1-2 ek liszt és egy pici tej a habaráshoz

• 40 dkg csirkemellfilé
• 1 csomag mirelit ázsiai zöldségkeverék (sárgarépa, gomba, hagyma, kaliforniai paprika, paradicsom, gyömbér, stb)
• 1 doboz konzerv kókusztej
• só
• 1 kk őrölt római kömény
• 1 lime citrom leve
• 2 kaffir lime levél
• 1 tk chilipehely
• 1 tk sárga curry paszta
• 2 cm-es darabka gyömbér hámozva és reszelve
• 1 ek paradicsompüré
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• étolaj
• 1 tk étkezési keményítő a sűrítéshez

• 70 dkg csirkemell filé
• 30 dkg csiperke
• 20 dkg kolozsvári szalonna
• 10 dkg kenyérszalonna
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 dl napraforgó olaj
• 2 ek mustár
• 3 dl tejföl
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• 70 dkg pulykamell
• 3 fej vöröshagyma
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• só, bors
• 1 ek fűszerpaprika
• olaj
• 25 dkg gomba
• 1 szál rozmaring
• 2 szelet chili paprika
• 1 dl száraz fehérbor
• szárított oregánó
• petrezselyemzöld
• 2 ek finomliszt

• 650 g csirkemell filé
• 3 ek olaj
• 2 ek vaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1,5 ek finomliszt
• 1 ek paradicsompüré
• 1 pohár tej
• 1 pohár húsleves alaplé
• 1-2 kk fokhagymapor vagy zúzott fokhagyma

• 6 nagyobb burgonya
• 5  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 20 cm lángolt kolbász
• 10 szelet bacon
• 1/2 ü házi lecsó
• 280 g tejföl
• só és bors
• 1 ek zsiradék

• 70 dkg csont nélküli sertéscsülök
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 2 ek zsír
• 1 tk só
• 0,5 kk őrölt bors
• 1 tk őrölt pirospaprika
• 1 ek házi darált pirospaprika (ennek hiányában 0,5 kápia paprika apróra vágva)
• 2 nagy gerezd fokhagyma

• 60 dkg sertéscomb
• 30 dkg zöldbab
• 10 dkg füstölt szalonna
• 2 fej vöröshagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• 1 mokkáskanál köménymag
• 1 evőkanál pirospaprika
• 2 dl tejföl
• 2 evőkanál finomliszt
• só
• őrölt fekete bors
• kevés olaj