Vadnyúl pörkölt recept
Ők is elkészítették
3,94 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 ek olaj
- 2-3 szelet szalonna
- 3 fej vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- só, bors, ételízesítő
- 2 pörköltízesítő kocka
- kb 500 ml víz
- 2 evőkanál pirospaprika (őrölt)
- 1 teáskanál köménymag (őrölt)
- 2 ek majoranna
- 1,5-2 kg nyúlhús
Elkészítése:
Az apróra vágott szalonnát, vöröshagymát és a préselt fokhagymát elkezdjük pirítani az olajon, majd alacsony lángon dinszteljük, amíg előkészítjük a húst.
A nyulat feldaraboljuk, átmossuk, majd belerakjuk az edénybe és átpírítjuk a hagymán.
Ha megpirult kicsit a hús, lehúzzuk a tűzről, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, elkeverjük, öntünk hozzá vizet, befűszerezzük és összekeverjük.
Közepes lángon addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul (kb 1,5-2 óra).
Főtt krumplival vagy friss kenyérrel és savanyúsággal tálalhatjuk az elkészült nyúlpörköltet.
Tipp:
Nyúlhúsból ritkán készítek ételeket, de ha mégis az asztalra kerül, nagy sikere van.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »