Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tejszínes csokoládétorta recept

Tejszínes csokoládétorta
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
12 fő részére
Mennyibe kerül?
Drága


  • Hozzávalók:
    Piskótához:

    • 9 tojás
    • 9 ek cukor
    • 7 ek finomliszt
    • 2 ek kakaópor
    • fél cs sütőpor

    A krémhez:

    • 3 cs csokoládé ízű pudingpor (főzős)
    • 20 dkg cukor
    • 7 dl tej
    • 10 dkg csokoládé
    • 1 üvegcse rumaroma
    • 3,5 dl habtejszín

    Bevonathoz:

    • 15 dkg csokoládé
    • 1 ek étolaj

    Díszítéshez:

    • 4,5 dl habtejszín
    • 1 cs vanília ízű pudingpor
    • 2 ek cukor
    • 2,5 dl tej
    • 4 dkg csokoládé

    Elkészítése: A piskóta hozzávalóiból 24 cm-es torta formában piskótát sütünk.

    A lisztet, kakaóport, sütőport összekeverjük. Az egész tojásokat a cukorral 15 perc alatt elektromos habverővel habosra verjük.

    Jó kiverjük és egy fakanállal hozzákeverjük a szárazanyagokat.

    Egy 24 cm-es kapcsos tortaforma alját sütőpapírral béleljük, majd a masszát beleöntve 180 fokon készre sütjük 30-35 perc alatt. A kihűlt piskótát 3 lapba vágjuk.

    A krémhez a pudingporokat 2 dl tejjel és a cukorral csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet is és felfőzzük.
    A tűzről levéve az apróra tördelt csokoládét hozzákeverjük, majd kihűtjük ésrummal ízesítjük.

    A tejszínt kemény habbá verjük és pudingos krémmel együtt jó habosra keverjük.

    A piskóta lapokat betöltjük úgy,hogy a torta oldalát és a tetejét is a krémmel kenjük be.

    A tetejére a csokoládét az étolajjal felolvasztjuk és a torta közepét bevonjuk vele, majd dekorcukrot szórunk rá.

    A díszítéshez a pudingport a tejjel és a cukorral felfőzzük és kihűtjük. 1,5 dl keményre vert tejszínnel összekeverve, jól kihabosítjuk a krémet.

    2 dl tejszínt keményre verünk és a tortát körben feldíszítjük vele.

    A maradék tejszínt is felverjük, majd olvasztott csokoládéval elkeverjük. A kétízű krémmel díszítjük a tetejét.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek