Őszibarackos tortácska recept
Ők is elkészítették
4,10 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók egy 23 cm-es tortaformához:
Piskóta:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 evőkanál finomliszt
- 5 evőkanál cukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 3 evőkanál kakaópor
- fél cs sütőpor
Töltelék:
- 1 cs karamellás pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 3,5 dl tej
- 15 dkg margarin
- 1 evőkanál porcukor
Tetejére:
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 3,5 dl tej
- 3 ek cukor
- csokireszelék
Elkészítése:
A szokásos módon elkészítjük a piskótamasszát a kakaópor nélkül. A massza 2/3-át az előkészített formába öntjük, majd a maradékhoz hozzáadjuk a kakaóport és ráöntjük a fehér masszára. Villával kissé összekeverjük és így márványos lesz a tészta.
180 fokon kb 20-25 perc alatt megsütjük, majd rácson kihűtjük.
A krémhez a pudingport a cukorral és a tejjel felfőzzük, majd kihűtjük. A puha margarint kihabosítjuk a porcukorral, majd összedolgozzuk a pudinggal.
A piskótát két lapba vágjuk és megtöltjük a karamellás krémmel.
A vaníliás pudingot felfőzzük a tejjel és a cukorral, majd még langyosan a tortára öntjük és a tetejét szeltelt barackkal kitesszük. Csokireszeléket szórhatunk még rá.
