Gyümölcsös torta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.05.16.

Kategória: Torta receptek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 49875

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,93 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

12 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához (29 cm-es gyümölcstorta formához):

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
18 dkg cukor
14 dkg liszt
10 dkg margarin

A forma kikenéséhez:

1 kiskanál margarin

Krémhez:

1 cs vaníliás pudingpor
4 dl tej
3 ek cukor
eper szeletek (más gyümölccsel is készíthető)
1 cs színtelen tortazselé
2 ek kristálycukor
1 tk citromlé

Díszítéshez:

2 dl habtejszín

Elkészítése:

Kemény habbá verjük a tojások fehérjét a cukorral, majd a tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk és tovább verjük, majd hozzákeverjük a lisztet, végül a megolvasztott, de nem meleg margarint.

A margarinnal kikent sütőformában világosra sütjük 180 fokon, majd kiborítjuk a formából és kihűtjük.

A pudingot felfőzzük a tejjel és a cukorral és langyosra hűtjük, majd a kihűlt tésztára kenjük. A hűtőbe tesszük addig, míg a puding megdermed.

Kirakjuk gyümölcsökkel.

A színtelen zselatint 3 dl vízben egy kis citromlével és 2 evőkanál cukorral ízesítve feloldunk, kissé kihűtjük, majd amikor kezd kocsonyásodni a gyümölcsök tetejére öntjük.

Jól lehűtjük, majd keményre vert tejszínhabbal díszítjük és fogyasztjuk.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra