Gyümölcsös oroszkrém torta recept
4,91 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók egy 25*35 cm-es tepsihez:
Piskóta:
- 9
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 9 evőkanál cukor
- 12 evőkanál liszt
- 9 evőkanál étolaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
Krém:
- 6 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliaízű pudingpor
- 4 dl tej
- 20 dkg cukor
- pici rum
- mazsola
Díszítés:
- 4 dl habtejszín
- gyümölcsök
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgákat kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk az olajat a vaníliát, majd hozzákeverjük a lisztet és a sütőport. Ehhez keverjük a felvert tojásfehérjét lazán, óvatosan.
3 részre osztjuk a masszát és megsütjük a lapokat külön-külön, 180 fokon kb 20 perc alatt.
A krémhez megfőzzük a pudingot a tejjel és a cukorral, majd kihűtjük.
Felverjük a tejszínhabot, majd a kihűlt pudingot hozzákeverjük. Rumba áztatott mazsolát teszünk még hozzá.
Két részre osztjuk a krémet, majd megtöltjük vele a lapokat.
Felverjük a tejszínt és ízlés szerint dekoráljuk a tortát. Bármilyen gyümölccsel díszíthetjük.
Tipp:
Én banánnal, őszibarackkal és málnával díszítettem.
