Francia krémes torta recept
Ők is elkészítették
4,10 csillag 39 értékelés alapján 
Elkészítése:
A vajas tésztát kinyújtjuk kb 2-3 mm vastagságúra, a torta keretnél 2-3 cm el nagyobbra.
Ebből 2 db csinálunk amit a tejére szánunk vágjuk fel szeletekre (16-18 db), tegyük át egy tepsire villával szurkáljuk meg.
Pihentetés után 220 fokon 20-25 percig aranybarnára sütjük.
Ha kihűlt a tészta, szúrjuk ki a tortaformával. Egy tálba tesszük a lisztet a keményítőt, a tojások sárgáját a cukor felét és 2 dl tejet majd csomómentesre keverjük.
1 l tejet forraljuk fel a vanília rúddal, közben tojások fehérjét a maradék cukorral habbá verjük.
A tejből kivesszük a vanília rudat és besűrűsítjük a lisztes tojásos keverékkel.
Vegyük le a tűzhelyről a pudingot és keverjük hozzá a tojásfehérjét először kicsit, majd mehet bele az összes.
A kapott krémet tegyük a tortaformában lévő tésztára.
Ha kihűlt, erre mehet rá a tejszínhab, amit előzőleg habfixálóval kemény habbá vertünk.
A tetejére legyező formában tehetjük a csokiba mártott szeleteket.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »