Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Férfiak tortája recept

Férfiak tortája
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Drága


  • Hozzávalók:

    • 10 tojás
    • 10 csapott ek cukor
    • 10 ek liszt
    • csipet só
    • 10 dkg étcsokoládé
    • 1 cs vaníliás cukor
    • 1 cs sütőpor

    Töltelék:

    • 3-4 nagy ek mogyorókrém

    Tetejére:

    • 10 dkg étcsokoládé
    • 1 ek étolaj
    • 20-25 dkg eper
    • 1 kis üveg unicum (vagy ízlés szerint más szeszes ital)

    Elkészítése:

    A sütőt előmelegítjük 190 fokra. Egy 26 cm-es tortaformát kibélelünk szilikonos sütőpapírral.

    A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk (ne legyen forró, épp csak folyós), hozzáadjuk a cukrokat, a tojássárgákat és a sütőport, majd habosra keverjük. A tojásfehérjékből a sóval kemény habot verünk, majd összekeverjük a csokis alappal, végül a lisztet is elkeverjük benne.

    Beleöntjük a tortaformába, a tetejét egyenletesre elsimítjuk és 190 fokon sütjük 20 percig, majd visszavesszük a sütőt 170 fokra és további 25-28 perc alatt készre sütjük.

    Miután elkészült kivesszük a tortaformából és rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.

    Középen kettévágjuk és vastagon megkenjük a mogyorókrémmel.

    Az epreket kettévágjuk.

    A torta tetejére az étcsokit az olajjal gőz felett megolvasztjuk és rácsorgatjuk a torta tetejére, majd amíg folyékony a csoki, a közepébe ragasztjuk az unicumot és körben az epreket ráhelyezzük, körben díszítjük.

    Hőtőbe tesszük 30-40 percre.

    Jó étvágyat és kellemes ünneplést kívánok!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek