Baracktorta recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.09.28.

Kategória: Torta receptek

Küldte: Lakos Istvanne

Látták: 24486

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,13 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók egy 29 cm-es gyümölcsorta formához:
Piskóta:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 ek finomliszt
6 ek porcukor
fél cs sütőpor

Krém:

2 cs vanília ízű pudingpor
6 dl tej
15 dkg vaj
10 dkg cukor
kb 35 dkg őszibarack
1 cs színtelen tortazselé

Elkészítése:

A tojások sárgáját habosra keverem a porcukorral. A fehérjét kemény habbá verem, a lisztbe elkeverem a sütőport.

A kikevert tojássárgához adom a sütőporos lisztet és a felvert habot óvatosan. Vajazott, lisztezett 29 cm-es formába öntöm a masszát és 180 fokos sütőben kb 15-20 perc alatt megsütöm.

Rácsra téve hagyom kihűlni.

A pudingokat a tejben a szokásos módon megfőzöm és hagyom kihűlni. A vajat a cukorral kikeverem és hozzáadom a már kihűlt pudinghoz és az egészet jól kihabosítom.

Rákenem a krémet a piskótára és kirakom a szeletelt őszibarackkal a tetejét.

A tortazselét a leírás szerint elkészítem és ráöntöm a torta tetejére. Amint a zselé megdermedt, már lehet is szeletelni.

Jó étvágyat kívánok!