Szalonnás-gombás bolognai recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
4,18 csillag 8 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéshús
- 50 dkg spagetti tészta
- 50 dkg gomba
- 10 dkg füstölt szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- só
- őrölt feketebors
- oregánó
- bazsalikom
- 3 dl ketchup
- 4 dl paradicsompüré
- cukor, ízlés szerint
- 20 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A hagymát apróra, a szalonnát kis kockákra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, felszeleteljük.
A szalonnát kipirítjuk, rátesszük a hagymát és megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, oregánóval és bazsalikommal fűszerezzük, majd 10-15 percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a gombát, és addig pároljuk míg elfövi a levét. Ráöntjük a ketchupot, a paradicsompürét, cukorral ízesítjük és kiforraljuk.
A tésztát sós vízben kifőzzük, leöblítjük.
Tálaláskor a ragut a tésztára szedjük és reszelt sajttal jól megszórjuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
