Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Különleges tészták > Sós gofri

Sós gofri recept

Beküldve: 2018.02.09.

Kategória: Különleges tészták

Küldte: kajakóma

Látták: 35984

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Amerikai

4,37 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

30 dkg finomliszt
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 kiskanál szódabikarbóna
2,5 dl zsíros tej
1 kiskanál só
15 dkg kolbász vagy szalámi
15 dkg sajt
1 kis csokor metélőhagyma vagy más zöldfűszer
6 dkg olvasztott vaj

Tálaláshoz:

4 szelet ropogósra sült bacon
4 tükörtojás vagy buggyantott FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A lisztben keverjük el a szódabikarbónát és a sót, majd adjuk hozzá a kisebb darabokra vágott sajtot, zöldfűszert, szalámit. Adjuk hozzá a tojássárgákat, a tejet és keverjük el egyenletesen. Végül adjuk hozzá az olvasztott vajat és a keményre felvert tojáshabot.

Keverjük el szép simára a tésztát, vigyázva arra, hogy a tojáshabot ne törjük össze. A palacsintatésztánál kicsit sűrűbb állagú tésztának kell lennie. Ha nagyon sűrű, tejjel nyugodtan hígíthatjuk.

A gofri sütőt melegítsük fel, majd vékonyan kenjük meg olvasztott vajjal. Tegyünk egy kisebb adagot a sütőbe és pár perc alatt süssük készre a gofrit.

Tálaláskor a forró gofri tetejére tegyünk két szelet sajtot és a ropogós sült bacont. A bacon tetejére helyezzük rá a buggyantott tojásokat. Forrón tálaljuk zöldfűszerrel megszórva.

Az alap gofri tésztába ízlés szerint bármilyen sós hozzávalót belekeverhetünk.