Sonkás szalámis szív pizza recept

Beküldve: 2020.12.12.

Kategória: Pizzák

Küldte: KisKrisztike

Látták: 28644

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,55 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg finomliszt
2 dl tej
4 dkg élesztő
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál só

Pizzaszósz:

15 dkg sűrített paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (kisebb)
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
majoránna ízlés szerint
bors ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
1 teáskanál cukor
3 teáskanál napraforgó olaj

Feltét:

10 dkg sonka
10 dkg szalámi
15 dkg sajt

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és letakarva hagyjuk kelni 1 órán át.

Amíg megkel a tészta, addig elkészítjük a szószt. A vöröshagymát apróra vágjuk (én leszoktam reszelni) és egy kis edénybe tesszük. A fokhagymát is átnyomjuk fokhagymanyomón és kevés olajon megpároljuk őket. Aztán hozzátesszük a sűrített paradicsomot, ha szükséges, adunk hozzá vizet, pár percig főzzük és belerakjuk a fűszereket. 4-5 percig főzzük és kész is.

Ha megkelt a tészta, akkor elfelezzük és lisztes deszkán szív alakúra nyújtjuk. Késsel kicsit segíthetünk a forma érdekében.

Ha kinyújtottuk a tésztát 1-2 cm vastagra, utána mehet rá egy kis szósz, majd a csíkokra vágott sonka és szalámi (bármilyen felvágottat vagy kukoricát, gombát is tehetünk rá).

Ezután megszórjuk a tetejét sajttal és előmelegített sütőben 180 fokon szépen megsütjük.