Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sajtos, zöldséges tészta recept

Sajtos, zöldséges tészta
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 15 dkg (trappista) sajt
    • 3 tojás
    • 25 dkg liszt
    • 1 csípős paprika
    • 2 paradicsom
    • 3 szál zöldhagyma szárastól
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 2 ek olaj
    • 1 cs petrezselyemzöld
    • só, őrölt bors ízlés szerint

    Elkészítése:

    A lisztből és tojásokból tésztát gyúrunk, majd 15 perc pihentetés után kinyújtjuk vékonyra és hosszú metéltre
    daraboljuk. Sós, forró vízben kifőzzük, lecsepegtetjük és kihűtjük.

    A zöldségeket apróra vágjuk, hozzáadom a lereszelt fokhagymát, az olajat, sót, borsot ízlés szerint és fél órát pihentetjük.

    Tálaláskor a zöldséges öntetet elkeverjük a kifőtt tésztával és ráreszeljük a sajtot.

    Az étel természetesen száraz tésztával is elkészíthető és akkor nem kall a tészta gyúrással bajlódni.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek