link
Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sajtos-sonkás tészta recept

Sajtos-sonkás tészta
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 30 dkg fusilli száraz tészta (más féle is lehet)
    • 30 dkg főtt sonka
    • 1 ek étolaj
    • 1 késhegynyi piros paprika
    • 1 kis fej vöröshagyma
    • őrölt bors
    • 3 db tojás
    • 2,5 dl tejföl

    A tetejére:

    • 15 dkg reszelt sajt

    A hőálló tál kenéséhez:

    • 1 tk étolaj

    A szóráshoz:

    • 2 tk zsemlemorzsa

    Elkészítése:

    A finomra vágott vöröshagymát az étolajon üvegesre pároljuk, majd rászórjuk a paprikát és 1 dl vizet öntünk rá.

    Rátesszük a felkockázott sonkát és ezzel főzzük készre, jó puhára.

    A tésztát sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. A sonkás, szaftos raguval elkeverjük.

    A tojás sárgákat belekeverjük a tejfölbe, sózzuk, borsozzuk és óvatosan összeforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjékkel és a sonkás tésztával.

    Étolajjal kent és morzsával behintett sütőformába simítjuk, a tetejét is meglocsoljuk kevés étolajjal.

    Letakarjuk alufóliával és 220 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és kb 10 perc alatt szépen megpirítjuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek