Rukkolás, darált húsos makaróni recept

Beküldve: 2018.02.20.

Kategória: Spagettik, makarónik

Küldte: Gátiné Juhász Angéla

Látták: 42840

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Olasz

4,21 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

500 g sertés darált hús
fél liter sűrített paradicsom
4 fej vöröshagyma
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
1 kk bazsalikom
ízlés szerint só
10 dkg csemege szalonna
pár darab koktélparadicsom
ízlés szerint rukkola
20 dkg sajt
4 szelet feketeerdei sonka
1 csomag makaróni

Elkészítése:

A csemegeszalonnát apró kockára vágom és zsírjára sütöm.

A vöröshagymát megpucolom és apróra vágom, majd mehet rá a szalonnára és egy picit fonnyasztom. Hozzáadom a darált húst és megszórom a fűszerekkel. Többször átkeverve fehéredésig sütöm és hozzáöntöm a paradicsomszószt. Kevergetve összeforralom.

Közben sós vízben készre főzöm a makarónit.

Tálalásnál kiszedem a tányérra a makarónit, rá a szószt, majd megszórom a rukkolával és összevágott feketeerdei sonkával és a koktélparadicsommal, végül megszórom a reszelt sajttal.

Jó étvágyat hozzá!