Gombapürés penne recept

Beküldve: 2024.12.13.

Kategória: Rakott tészták

Küldte: Nassolda

Látták: 7267

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,79 csillag 28 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Nincs adat

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma
20 dkg csiperke gomba
2 csík bacon szalonna
2 evőkanál olaj
1 közepes paradicsom
2 gerezd fokhagyma
só
bors
kakukkfű
25 dkg penne
egy csomag mini mozzarella

Díszítéshez:

paradicsom
snidling

Elkészítése:

A pennét sós, lobogó vízben a csomagoláson megadott idő szerint al dente-re főzzük, majd leszűrjük és félretesszük. Közben a sütőt előmelegítjük 200 fokra.

A hagymát aprítógép segítségével finomra zúzzuk, majd a feldarabolt baconnel együtt serpenyőben lepirítjuk, amíg a szalonna ropogós nem lesz. A megtisztított gombát szintén aprítógépben pépesítjük, és a pirított hagymára öntjük. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott paradicsomot és a zúzott fokhagymát, majd az egészet alaposan összefőzzük, hogy az ízek összeérjenek.

A keveréket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk kakukkfűvel. Ha szükséges, kevés vizet adunk hozzá, hogy ne legyen túl sűrű a szósz. Az elkészült szószt összeforgatjuk a kifőtt pennével, és egy hőálló tálba öntjük.

A tetejét egyenletesen megszórjuk apróra tépkedett mozzarellával. A tálat betesszük a forró sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt szépen megolvad és enyhén aranybarna színt kap.

A sütőből kivéve a pennét apróra vágott friss paradicsommal és snidlinggel szórjuk meg.

Ez az egyszerű, ízletes fogás tökéletes választás lehet egy gyors vacsorához!