Mini pizza recept

Beküldve: 2024.04.17.

Kategória: Pizzák

Küldte: Budainé Bea

Látták: 11325

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,52 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg kenyérliszt vagy 00-ás pizzaliszt
0,5 ek só
csipet cukor
2 ek olívaolaj
2,75 dl langyos víz
2 dkg friss élesztő

Töltelék:

pizzakrém
szalámi/sonka/bacon
kukorica
reszelt sajt

Elkészítése:

A langyos vízhez hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd jól elkeverjük.

A lisztet és a sót a dagasztógép üstjébe vagy egy nagyobb edénybe mérjük, majd hozzáadjuk az olajat és az élesztős vizet. Elkezdjük összeállítani a tésztát, majd kb 15 percig dagasztjuk.

A tészta lágy lesz. Kiolajozott edénybe tesszük, letakarjuk és kb 50-60 percig kelesztjük.

A megkelt tésztát 5-6 részre osztjuk olajos kézzel. Kézzel kigömbölyítjük és kisebb pizza alakúra formázzuk úgy, hogy körben legyen pereme.

A megformázott mini pizzákat sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, majd megkenjük pizzakerémmel és rápakoljuk az általunk választott feltéteket. Tetejére reszelt sajtot szórunk.

210-220 fokra melegített sütőben aranybarnára sütjük.