Mini pizza

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Mini pizza

Hozzávalók:
Tészta:

  • 50 dkg kenyérliszt vagy 00-ás pizzaliszt
  • 0,5 ek só
  • csipet cukor
  • 2 ek olívaolaj
  • 2,75 dl langyos víz
  • 2 dkg friss élesztő

Töltelék:

  • pizzakrém
  • szalámi/sonka/bacon
  • kukorica
  • reszelt sajt

Elkészítése:

A langyos vízhez hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd jól elkeverjük.

A lisztet és a sót a dagasztógép üstjébe vagy egy nagyobb edénybe mérjük, majd hozzáadjuk az olajat és az élesztős vizet. Elkezdjük összeállítani a tésztát, majd kb 15 percig dagasztjuk.

A tészta lágy lesz. Kiolajozott edénybe tesszük, letakarjuk és kb 50-60 percig kelesztjük.

A megkelt tésztát 5-6 részre osztjuk olajos kézzel. Kézzel kigömbölyítjük és kisebb pizza alakúra formázzuk úgy, hogy körben legyen pereme.

A megformázott mini pizzákat sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, majd megkenjük pizzakerémmel és rápakoljuk az általunk választott feltéteket. Tetejére reszelt sajtot szórunk.

210-220 fokra melegített sütőben aranybarnára sütjük.