„Piedone” penne recept

Galéria (1)

Beküldve: 2013.07.20.

Kategória: Különleges tészták

Küldte: Kautz Jozsef

Látták: 70665

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Olasz

4,83 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

35 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg penne tészta
20 dkg füstölt kolbász
10 dkg füstölt szalonna
1 doboz vörös bab
1 doboz kukorica
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 dl paradicsompüré
2 dl ketchup
1 db chili paprika
só
őrölt bors
20 dkg trappista sajt

Elkészítése:

A hagymát és a szalonnát kisebb kockákra vágtam. A kolbászt fél karikákra szeleteltem. A babot és a kukoricát leszűrtem. A chilit és a fokhagymát apróra vágtam.

A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Rádobjuk a fokhagymát,chilit és a kolbászt. Pár percig pirítjuk majd hozzá adjuk a babot és a kukoricát. Sózzuk, borsozzuk majd rátesszük a paradicsompürét és 5-6 percet pirítjuk. Hozzáöntjük a ketchupot és egyet forralunk rajta. Ízlés szerint kevés cukorral ízesíthetjük. A tésztát kifőzzük, lecsepegtetjük és összeforgatjuk a raguval.

Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!