Gluténmentes mákos tésztafelfújt recept

Beküldve: 2020.12.27.

Kategória: Édes tészták

Küldte: meridiana

Látták: 30270

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,95 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*25 cm-es sütőformához:

20 dkg gm metélt tészta
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
5 dkg vaj
10 dkg cukor
1 tk vaníliaroma
csipet só
1 citrom reszelt héja
1 kk őrölt fahéj
2 dl tejföl
10 dkg őrölt mák
2 savanykás alma
gm szemlemorzsa

Tetejére:

2 ek mák
2 ek cukor

Elkészítése:

A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd leöblítjük és félretesszük.

A megpucolt almát lereszeljük, a mazsolát beáztatjuk.

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a sóval habbá verjük. A sárgákat habosra keverjük a cukorral és a vajjal, majd hozzákeverjük a mákot, a tejfölt, az almát, a citromhéjat, a fahéjat, a lecsöpögtetett mazsolát és az egészet alaposan összekeverjük, majd hozzáforgatjuk a felvert tojáshabot.

A masszát egy kivajazott és zsemlemorzsával meghintett 20*25 cm-es tepsibe simítjuk és 180 °C-on kb 40-45 percig sütjük, majd félidőben rászórjuk a cukros mákot.

Fahéjas tejföllel és porcukorral megszórva kínáljuk.