Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Pizzák > Bajor pizza

Bajor pizza recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.10.31.

Kategória: Pizzák

Küldte: Danadi's Kitchen

Látták: 19136

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,69 csillag 26 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

35 dkg savanyú káposzta
1 tk köménymag
20 dkg tejföl
3 ek édes mustár (bajor)
ízlés szerint só, bors
20 dkg leberkäse vagy húskenyér, combsonka amit kapunk helyette
1 csomag pizza alap (de készíthetjük magunk is, recept lejebb)
10 dkg sajt

Pizzatészta (amennyiben nem félkész terméket használunk):

40 dkg liszt
3 ek étolaj
250 ml meleg víz
1 tk só
1 tasak száraz élesztő

Elkészítése:

A káposztát kinyomkodjuk, hozzáadjuk a köményt és félretesszük. A tejfölt elkeverjük a mustárral, sózzuk és borsozzuk. A felvágottat kockázzuk.

A pizza tésztát kinyújtjuk és egy tepsire tesszük, majd megkenjük a tejfölös-mustáros alappal. Elrendezzük rajta a savanyú káposztát és megszórjuk a kockázott hússal. A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük és megszórjuk a pizzánkat.

200 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük, majd néhány percig még állni hagyjuk tálalás előtt.

Amennyiben a tésztát magunk akarjuk elkészíteni, úgy a folyamatot legalább 1 órával korábban kezdjük. A liszthez adjuk az élesztőt, sót, olajat és a vizet. Jól összedolgozzuk. Lehet, hogy még lisztezni kell, ha a tészta nem akar összeállni.

Takarjuk le és 40 percig kelesszük. Nyújtsuk ki. Ebből a mennyiségből egy nagy tepsinyi lesz vagy 3 kerek pizzalap.