Tepsis-lecsós csirkemell recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.11.27.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Kovácsné Vámos Hajnalka

Látták: 40963

Melyik évszakban? Egész évben

4,86 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

2 egész csirkemell csont nélkül
1 fej lilahagyma
3-4 szál újhagyma
3 kisebb paradicsom
1 tv paprika
15 dkg reszelt sajt
2 dl tej
só, őrölt bors ízlés szerint
2 evőkanál mustár
3 dkg vaj

Elkészítése:

A tejet és a mustárt összekeverjük egy nagyobb tálban.

A megmosott csirkemellet felszeleteljük, enyhén kilopfoljuk, majd beletesszük a tejes pácba, lefedjük és betesszük a hűtőbe kb 3 órára.

A hagymákat, paradicsomokat, paprikát megmossuk, megtöröljük, majd vékonyan felszeleteljük.

Egy tűzálló tálat/tepsit kikenünk kevés vajjal, a csirkemellet lecsöpögtetjük a páclétől, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és belehelyezzük egymás mellé a tepsibe. Rátesszük a lilahagyma karikákat, a paradicsom szeleteket, majd a paprika szeletet és az újhagyma karikákat is.

Alufóliával letakarjuk a tepsit és előmelegített 180 fokos sütőben kb 25 percig sütjük, majd levesszük róla fóliát (ha túl sok lé lenne alatta, a felét leöntjük), megszórjuk a tetejét a reszelt sajttal és fólia nélkül sütjük tovább kb 20 percig.

Rizzsel tálaltam.

Forrás: https://www.facebook.com/hajnikonyhaja81