Szezámmagos csirke pirított tésztával recept

Beküldve: 2017.10.27.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Ambrus Brigitta

Látták: 34089

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

4,07 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Csirke:

40 dkg csirkemell filé
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3 evőkanál étkezési keményítő
6 evőkanál liszt
1 evőkanál olaj
1,5 kávéskanál sütőpor
só
víz, amennyit felvesz

Máz:

5 evőkanál ketchup
3 evőkanál méz
ízlés szerint chilipor
3 evőkanál szezámmag

Tészta:

1 csomag spagetti tészta
2 nagyobb fej lilahagyma
3 árgarépa
fél csésze zöldborsó
3 evőkanál szójaszósz
só, bors
3 evőkanál olaj

Elkészítése:

A csirkemellet feldaraboljuk kis kockára.

A bunda hozzávalóit egy tálban összekeverjük annyi vízzel, hogy sűrű masszát kapjunk. Beleforgatjuk a feldarabolt csirkemellet, hagyjuk egy kicsit állni, míg a mázat elkészítjük.

A mázhoz hozzávalóit jól összekeverjük.

A tésztát kifőzzük. A hagymát nagyobb darabokra vágjuk, a répát felszeleteljük és megpirítjuk az olajon. Hozzáadjuk a zöldborsót mikor már majd nem puha és fűszerezzük.

A kész tésztát összekeverjük a már megpirított zöldségekkel, majd hozzáadjuk a szójaszószt.

Forró olajban világosbarnára sütjük a csirkemellet, majd még melegen beleforgatjuk a mázba.