Mézes-szezámmagos csirke recept
4,05 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 6 evőkanál finomliszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 3 evőkanál étkezési keményítő
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál olaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - só
A mázhoz:
- 3 evőkanál ketchup
- 1-2 evőkanál méz
- 1 teáskanál szójaszósz
- 1-2 marék szezámmag
Elkészítése:
A húst megmossuk és nagyobb kockákra vágjuk. Sózzuk és meglocsoljuk az egy evőkanál szójaszósszal, majd félretesszük.
A lisztet elkeverjük a keményítővel és a sütőporral. Hozzáadjuk a tojást és az olajat, majd sózzuk.
Apránként annyi vizet öntünk hozzá, hogy sűrű tésztát kapjunk, majd csomómentesre keverjük.
Beleborítjuk az előkészített csirkefalatokat alisztes masszába. Alaposan összekeverjük, hogy a húsokat mindenhol érje a tészta. Villával, egyesével a forró olajba szedjük.
Pár perc alatt aranyszínűre sütjük. Papírtörlőre kanalazzuk, hogy lecsepegjen a felesleges olaj.
Közben elkészítjük a mázat. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ízlés szerint változtathatunk az arányokon.
A még meleg húsokat beleforgatjuk a mézes mázba.
