Kínai pirított tészta recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.10.08.

Kategória: Csirkemell

Küldte: agneszka

Látták: 25815

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Kínai

3,60 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

1 csirkemell
1 nagyobb sárgarépa
1/2 fej káposzta
1 nagy fej vöröshagyma
1 kaliforniai paprika
3 gerezd fokhagyma
5 ek (olíva)olaj
2 dl szójaszósz
2 ek étkezési keményítő
1 húsleves kocka
só
bors
gyömbér
chili paprika ízlés szerint
500 g spagetti

Elkészítése:

A tésztát szokásos módon kifőzzük, majd leszűrjük és a főző.

Egy serpenyőben 2 ek felforrósított olajon megpirítjuk a tésztát. Amikor a tészta megpirult meglocsoljuk a szójaszósszal.

A csirkemellet csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben vagy wokban 3 ek olajat hevítűnk és rádobjuk a csirkemellet. Fűszerezzük és meglocsoljuk szójaszósszal. A csirkemellet kiszedjük és félretesszük.

A csíkokra vágott zöldségeket beletesszük az edénybe, amiben sült a csirkemell. Készre pároljuk, majd 5 dl vízben elkevert keményítővel felöntjük és visszateszük a húst zöldségekhez és sűrűsödésig főzzük.

A pirított tésztával tálaljuk.