Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sonkás, cukkinis csirkemelltekercs recept

Sonkás, cukkinis csirkemelltekercs
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 1 nagy csirkemellfilé
    • 12 szelet bacon
    • 12 szelet gépsonka
    • 1 közepes cukkini
    • 1 nagyobb piros húsú paprika
    • 1 közepes vöröshagyma
    • 4 gerezd fokhagyma
    • 1 doboz csemegekukorica
    • 1 dl száraz bor
    • 2 dl Meggle Főzőkrém (15%)
    • 3 dkg vaj vagy margarin
    • só, bors
    • 3 ek olívaolaj

    Elkészítése:

    A csirkemellet 12 szeletre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk.

    A sonkaszeleteket kettévágjuk. A cukkinit vékony, hosszú szeletekre gyaluljuk, majd enyhén besózzuk. A hagymákat megtisztítjuk, a paprikát karikára vágjuk. A kukoricát leöblítjük.

    Minden bacon szeletre teszünk 1-1 húscsíkot, 1-1 sonkát, 1-1 csík cukkinit, végül szorosan feltekerjük és 2 fogvájóval összetűzzük.

    Az olívaolajat jól felmelegítjük, a tekercseket hirtelen megpirítjuk benne, majd hozzáadjuk a bort, a kétféle hagymát és 25 percig fedő alatt pároljuk.

    A körethez a felforrósított vajban/margarinban 2 percig pirítjuk a paprikát, majd hozzáadjuk a maradék cukkinit. Sózzuk, borsozzuk és 4-5 perc alatt ropogósra sütjük, végül összeforgatjuk a kukoricával.

    A roládokat kiszedjük egy tálra, a pecsenyeléhez adjuk a tejszínt, botmixerrel bársonyosra dolgozzuk és beforraljuk, majd tálalhatjuk is.

    A fogvájót ne felejtsük el kiszedni!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek