Sajtos pulykamuffin baconköntösben recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.03.03.

Kategória: Pulyka

Küldte: pontycomb

Látták: 22416

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,08 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

100 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

60 dkg darált pulykacomb
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1/2 cs fasírt fűszerkeverék
1 ek fűszerpaprika
1 kk só
1 tk darált paprika (házi)
2 tk aprított petrezselyemzöld
20 dkg sajt
12 szelet bacon

Elkészítése:

A darált pulykahúshoz hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a reszelt fokhagymát, a tojást, a darált paprikát, az aprított vagy tasakos morzsolt petrezselyem zöldet, a fűszereket és alaposan összedolgozzuk.

A sajtot 2*2 centis kockákra vágjuk.

A muffin formákba belehajtogatjuk a bacont úgy, hogy alul és az oldalain is fedje a belső falát.

A darált húst 12 egyenlő részre osztjuk (megmérjük a nettó súlyát, majd elosztjuk 12-vel és annyi hús kerül 1-1 mélyedésbe) és kis gombócokat formálva rátesszük a baconre, majd a tetejét az ujjunkkal elsimítjuk. Minden hús közepébe 1-1 sajtkockát belenyomkodunk.

200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 70-75 perc alatt szép pirosra megsütjük.

Miután kivettük a sütőből, 1-2 perc múlva szépen kilehet szedni a muffin sütő formákból és forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!