Rántott zúza petrzselymes burgonyával recept
Ők is elkészítették
3,57 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg csirkezúza
- 1 evőkanál vegeta
- 2 db babérlevél
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg liszt
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 3 dl olaj
- 1 kg apró szemű burgonya
- 1 csokor petrezselyemzöld
Elkészítése:
A zúzát jól megmossuk és feltesszük főni annyi vízben, hogy jól ellepje. Hozzáadjuk a vegetát és a babérleveleket. Kb 1 óra kell, míg megfő. A levéből kiszedjük és hagyjuk kihűlni.
Mikor kihűlt akkor panírozzuk: liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa.
Forró olajban kisütjük és papírtörlőn leitatjuk róla az olajat.
Közben a burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük. Tálaláskor a burgonyát megszórjuk a vágott petrezselyemmel és a forró olajból kanalazunk rá.
A rántott zúzát mellé tesszük és savanyúsággal kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.20. Hétfő
A hétfői menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A csurgato
Tovább olvasom »