Rakott brokkoli minden jóval recept
4,51 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
Brokkolihoz:
- 1 közepes fej brokkoli
- 5 ek napraforgó olaj
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 80 dkg pulykamell
- 2 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- 15 dkg sajt
- 3 dl tejföl
Paradicsomsalátához:
- 1 kg paradicsom
- 2 közepes fej lilahagyma
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek tökmagolaj
- só ízlés szerint
- 1 ek ecet
Petrezselymes burgonyához:
- 1,5 kg burgonya
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 ek tökmagolaj
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A brokkolit rózsáira szedjük, majd sós vízben megfőzzük és leszűrjük.
A megpucolt hagymát apróra vágjuk és kevés felforrósított olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a felcsíkozott pulykamellet és fehéredésig süttjük.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük és a zúzott fokhagymát hozzáadjuk.
Egy kisebb tepsit olajjal kikenünk, rárakjuk a brokkolit és rá a húst. Végül meglocsoljuk tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben készre sütjük.
A megmosott paradicsomot cikkekre szeleteljük. Hozzáadjuk a felkockázott hagymákat, ecetet, olajat és óvatosan összekeverjük.
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. A petrezselymet felaprítjuk, majd olajon megdinszteljük a zúzott fokhagymával és ráöntjük a leszűrt burgonyára.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »
Karácsonyi köretötletek: 16 biztos választás az ünnepi asztalra
A karácsonyi főételek mellett a köreteknek is fontos szerep jut az ünnepi a
Tovább olvasom »
12 karácsonyi aprósüti, ami meghitté varázsolja az ünnepet
A karácsonyi hangulatot nemcsak a díszek és a fények, hanem az édes illatok
Tovább olvasom »
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »