Pulykahúsos muffin recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.01.23.

Kategória: Előétel receptek

Küldte: Ludányi Emőke

Látták: 21956

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Görög, Magyar

4,42 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

12 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

10 dkg pulykamell
3 ek fűszeres olaj
pár csepp citromlé
1 dkg vaj
12 kisebb kockára vágott feta sajt
15 dkg finomliszt
10 szem fekete olívabogyó
1/2 tasak sütőpor
1 nagy FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
13 dkg szója tej (aludt tej)
3 ekolíva olaj
só, bors, kakukkfű, bazsalikom
2 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A húst kisebb kockára vágjuk, majd néhány órán át a fűszeres olajban pácoljuk. Kevés vajon hirtelen megsütjük és közben fűszerezzük, majd kihűtjük.

Az olívabogyót és a sajt felkockázzuk.

A tojást összekavarjuk az olajjal és a tejjel, beletesszük a fűszereket és a sót, majd végül a sütőporral elkevert lisztet. Óvatosan hozzáadjuk a húst, a sajtot és az olívabogyót és alaposan összekeverjük, majd vajjal kikent muffin formákba adagoljuk.

Előmelegített, 200 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Joghurt öntetes, görög salátával tálaljuk.