Tejszínes, gombás pulykamell recept
3,69 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg farfalle tészta
- 40 dkg pulykamell
- 25 dkg friss gomba
- 2 dl 30%-os tejszín
- 10 dkg teavaj
- 5 dkg reszelt sajt
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A farfalle tésztát forrásban lévő, sós vízben teljesen megfőzzük a csomagoláson található útmutató szerint, majd leszűrjük és félretesszük.
Amíg a tészta fő, a pulykamellet apró kockákra vágjuk és megsózzuk.
Egy serpenyőben felmelegítjük a teavajat, és megpároljuk rajta a megtisztított, felszeletelt friss gombát, majd hozzáadjuk a pulykamellet, majd frissen őrölt borssal ízesítjük. Miután a pulykamell teljesen megpuhult, beleöntjük a tejszínt és 4 dl vizet, majd az egészet összefőzzük 10-12 perc alatt, amíg a ragu megfelelően besűrűsödik.
A kész ragut tálaljuk a megfőtt farfalle tésztával, a tetejét reszelt sajttal és frissen őrölt borssal szórjuk meg.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »
Őszi tortacsodák: 8 gazdag, rétegezett torta recepttel
Az ősz beköszöntével valahogy mindig jobban kívánjuk azokat a tortákat, ami
Tovább olvasom »