Indiai joghurtos csirkecomb zeller-alma salátával recept

Beküldve: 2020.12.08.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: Danadi's Kitchen

Látták: 23484

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Indiai, Magyar

4,76 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

4-6 db csirke comb filé
500 ml joghurt
4-5 gerezd fokhagyma
ízlés szerint fokhagymakrém
ízlés szerint curry
ízlés szerint kurkuma
ízlés szerint gyömbér
ízlés szerint garam masala

Salátához:

1 db kisebb fej zeller
1 db alma
ízlés szerint uborka
ízlés szerint sárgarépa
ízlés szerint kék sajt
ízlés szerint pirított dió

Elkészítése:

A fűszereket, fokhagymát elkeverjük a joghurtban. Ebbe a pácba tesszük a combokat. Ezt előző nap is elkészíthetjük, így az ízek jobban érvényesülnek majd, de néhány órára mindenképpen tegyük hűtőbe.

A combokat előmelegített sütőben kezdjük el sütni, 180 fokon. A joghurtos húsokat rácsra vagy grillre tesszük és kb 1 óra alatt készre sütjük.

A salátához az almát, zellert felcsíkozzuk, adunk még mellé tetszés szerint uborkát, répát. Jól átkeverjük. Ízlés szerint fűszerezzük. Én nem tettem hozzá mást. A tetejére pedig kék sajtot és pirított diót szórtam.