Hagymás csirkemell recept

Beküldve: 2022.05.22.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Nemes-Pádár Csilla

Látták: 21165

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,72 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell
2 nagyobb fej vöröshagyma
kb 0,5 dl étolaj
1 kis dobozos 20 %-os tejföl (150 g)
ízlés szerint őrölt feketebors
ízlés szerint só
víz

Elkészítése:

Előkészítés:

Első lépéseként meghámozzuk a hagymákat, majd nagyon vékonyan felszeleteljük.

Elkészítés:

Először is a felforrósított olajon, alacsony lángon arany barnára pirítjuk a hagymát. Miután a hagyma megpirult, hozzáadjuk a csirkemellet és pár percig pirítjuk.

Ezután közel 2 dl vízzel felöntjük és felforraljuk. Forrás után ízesítjük sóval és borssal, majd addig főzzük, ameddig a csirkemell megpuhul. Főzés közben, ha szükséges, pótoljuk a szaftot víz hozzáadásával.

Amikor a hús megpuhult, a tejfölt csomómentesre keverjük és hozzáadjuk a hagymás csirkéhez. Felforraljuk, majd a kész hagymás, sűrű szaftos csirkemellet levesszük a tűzről.

Tálalás:

A kész hagymás csirkemellet kifőtt tésztával tálaljuk.

Tipp:

Az íze egyszerűen csodálatos volt. Azóta is gyakran elkészítem otthon, amikor kevés időm van főzni, de mégis valami ízletesre vágyom. Azóta is hálás vagyok annak a hölgynek, hogy megosztotta velem ezt a gyors, egyszerű és nagyszerű receptet.