Dr pepper csirkéje recept

Beküldve: 2018.01.24.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: kajakóma

Látták: 42168

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Amerikai

4,12 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

2 kg alsó csirkecomb vagy csirkeszárny
7 dl Dr pepper
1 dl ketchup
1 evőkanál bbq mártás
1 evőkanál barna cukor
2 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál friss citromlé
1 evőkanál worcestershire szósz
1 teáskanál őrölt fekete bors
0,5 teáskanál fokhagymapor
0,5 teáskanál só

Elkészítése:

A mustárt, a bbq mártást, a cukrot és a ketchupot tegyük egy olyan edényba, amiben főzni fogjuk az ételt.

Keverjük el az edényben lévő alapanyagokat, majd adjuk hozzá a sót, borsot, fokhagymaport, citromlevet és a worcestershire szószt. Keverjünk össze minden alapanyagot, majd adjuk hozzá a Dr peppert.

Kis lángon, gyakori kevergetés mellett főzzük be kb felére a szószt 20-25 perc alatt. Ha elkészült, tegyük félre a szószt, hagyjuk kihűlni.

A konyhakészre előkészített húst pácoljuk be a kihűlt mártással. A csirkealkatrészek bőre alá is, ahova tudunk tegyünk a pácból.

A bepácolt húsokat tegyük egy alufóliával bélelt tepsibe és 180 fokon 35-40 perc alatt süssük készre. Sütés közben többször locsoljuk meg a páccal a húsokat. Amikor elkészültek, grill fokozaton süssük szép pirosra és ropogósra a bőrét.

Ízlés szerint tálaljuk bármilyen körettel.